Apfelbaum Ambrosia

  • Botanischer Name: Malus domestica ‚Ambrosia‘

Herkunft und Geschichte:

  • Die Sorte ‚Ambrosia‚ wurde in den frühen 1990er Jahren in Kanada entdeckt.
  • Sie entstand als Chance-Setzling in einem Apfelgarten in British Columbia und wurde schnell aufgrund ihrer herausragenden Eigenschaften kultiviert und vermarktet.

Beschreibung:

  • Wuchs: Der ‚Ambrosia‘ Apfelbaum zeigt einen mittelstarken bis kräftigen Wuchs und entwickelt eine gut verzweigte Krone.
  • Blätter: Die Blätter sind dunkelgrün, oval und leicht gezackt an den Rändern.
  • Blüten: Die Blütezeit ist meist Mitte bis Ende April. Die Blüten sind weiß bis leicht rosa und sehr reichlich vorhanden, was die Sorte auch zu einem guten Pollenspender macht.

Früchte:

  • Form und Größe: Die Äpfel sind mittelgroß bis groß, von symmetrischer, leicht kantiger Form.
  • Schale: Die Schale ist glänzend, glatt und überwiegend leuchtend rot mit kleinen gelben Flecken.
  • Fruchtfleisch: Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fest und saftig.
  • Geschmack: Das Aroma ist äußerst aromatisch, süß mit einem Hauch von Honig – daher auch der Name ‚Ambrosia‘, was „Speise der Götter“ bedeutet.

Ernte und Lagerung:

  • Erntezeit: Die Ernte erfolgt in der Regel ab Ende September bis Anfang Oktober.
  • Lagerung: Die Äpfel sind hervorragend lagerfähig und behalten ihre Qualität über mehrere Monate hinweg, wenn sie kühl und dunkel aufbewahrt werden.

Standort und Pflege:

  • Licht: ‚Ambrosia‘ bevorzugt einen sonnigen Standort, um optimalen Fruchtansatz und bestes Aroma zu erreichen.
  • Boden: Der Boden sollte nährstoffreich, gut durchlässig und leicht sauer bis neutral sein.
  • Bewässerung: Regelmäßige Bewässerung ist besonders in trockenen Perioden wichtig, um die Fruchtbildung zu unterstützen.
  • Schneiden und Erziehung: Ein regelmäßiger Erziehungsschnitt fördert das Wachstum und die Fruchtbildung. Achten Sie auf eine luftige Krone, um Krankheiten vorzubeugen.

Krankheiten und Schädlinge:

  • ‚Ambrosia‘ zeigt eine vergleichsweise gute Resistenz gegen gängige Apfelkrankheiten wie Schorf und Mehltau. Dennoch sollte auf mögliche Schädlinge wie Apfelwickler und Blattläuse geachtet und bei Bedarf Maßnahmen ergriffen werden.

Besonderheiten:

  • Die Sorte ist beliebt wegen ihres hervorragenden Geschmacks und der guten Lagerfähigkeit. Sie eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung zu Saft oder Apfelmus.

Ein besonderer Genuss für den heimischen Garten oder die Obstplantage!

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Letzte Aktualisierung am 4.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API