Apfelbaum Rubinette
Die Apfelsorte „Rubinette“ ist eine bekannte und beliebte Variante unter den Obstkennern und Apfelliebhabern. Diese Sorte ist eine Kreuzung aus den alten Sorten ‚Golden Delicious‘ und ‚Cox Orange‘. Beide Elternteile tragen zur exzellenten Qualität und den herausragenden Eigenschaften der Rubinette bei.
Merkmale: Die Rubinette hat eine auffallend schöne Erscheinung. Ihre Schale ist fest und zeigt ein intensives, leuchtendes Rot, das von gelben, sonnendurchfluteten Stellen durchbrochen wird. Der Apfel ist mittelgroß und besitzt eine rundliche, leicht abgeflachte Form. Das Fruchtfleisch ist äußerst saftig, feinzellig und von cremeweißer Farbe. Es besticht durch einen ausgewogenen Geschmack, der süß, leicht säuerlich und von einer angenehmen Würze begleitet wird. Diese Komplexität im Aroma macht die Rubinette zur Delikatesse unter den Herbstäpfeln.
Wachstumsgewohnheiten: Die Rubinette bevorzugt gemäßigte Klimazonen und gedeiht am besten auf leicht sandigen bis lehmigen Böden. Die Bäume dieser Sorte zeigen ein gesundes und kräftiges Wachstum, sind jedoch nicht allzu hoch. Rubinette-Bäume haben eine attraktive, breitkugelige Krone, was sie auch optisch zu einer Bereicherung in jedem Obstgarten macht. Sie tragen in der Regel spät im Jahr ihre Früchte, meistens ab Mitte Oktober, und versprechen eine reiche Ernte, wenn sie unter optimalen Bedingungen gepflegt werden.
Besondere Eigenschaften: Eine der herausragenden Eigenschaften der Rubinette ist ihre Lagerfähigkeit. Bei richtiger Lagerung – kühl und dunkel – bleibt sie bis zu sechs Monate genussfähig, ohne an Geschmack oder Qualität einzubüßen. Zudem besitzt die Rubinette eine bemerkenswerte Resistenz gegenüber vielen typischen Apfelkrankheiten, wie z.B. dem Apfelschorf. Dies macht sie zu einer pflegeleichten und robusten Sorte, die sich auch für den ökologischen Anbau sehr gut eignet.
Fazit: Die Rubinette ist eine exzellente Wahl für alle, die Äpfel mit komplexem, aromatischem Geschmack schätzen und einen robusten, pflegeleichten Apfelbaum im Garten haben möchten. Ihre späte Erntezeit und lange Lagerfähigkeit sorgen dafür, dass man ihren köstlichen Geschmack noch lange genießen kann. Ob frisch vom Baum, als Saft oder in anderen Zubereitungen – die Rubinette überzeugt stets durch ihre hohe Qualität und den unverwechselbaren Geschmack.
Produktempfehlung
- Geschützte Sorte. Syn. "Rafzrubin". Kreuzung aus Golden Delicious und Cox Orangenrenette durch W. Hauenstein in Rafz/Schweiz 1966. Seit 1982 im Handel.
- Wuchsform: Buschbaum, kleinbleibend, ca. 3-4 Meter
- Frucht: Mittelgroße, konische, gleichmäßig geformte Früchte mit grünlich-gelber Grundfarbe und sonnenseits orangerot gestreifter Deckfarbe. Hocharomatisch, ausgezeichneter Geschmack, feinsäuerlich. Saftig-knackiges Fruchtfleisch. Sehr hohe Erträge. Um größere Früchte zu erhalten, ist ein Ausdünnen erforderlich.
- Zweijähriger kräftiger Apfelbaum, ca. 110-140 cm, im 9,5 Liter Topf
- Unterlage MM111, für alle Böden geeignet, mittelstark wachsend, endgültige Größe 3,5 - 4,5 m
- Sonnig bis halbschattige Lage, siehe Produktbeschreibung
- Laub Der Apfel 'Elstar' ist sommergrün. Seine eiförmigen und gesägten Blätter sind mittelgrün.
- Wuchs Malus domestica 'Elstar' erreicht gewöhnlich eine Höhe von 2 - 4 m. In der Regel wächst er 30 - 50 cm pro Jahr. Habitus: Kleinbaum.
- Frucht Die gelb-roten Früchte haben einen aromatischen, saftigen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab Mitte September. Das mittelfeste, knackige Fruchtfleisch ist weiß-gelb.
Letzte Aktualisierung am 4.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API